건강 관련 글을 읽다 보면 종종 낯선 이름들이 등장합니다. 저 역시 처음 접했을 때는 폴리코사놀이란 무엇인지 생소했습니다. 영양제 성분으로 많이 언급되길래 궁금해 조사를 해보았고, 그 과정을 정리해 보겠습니다.폴리코사놀의 정의폴리코사놀은 사탕수수의 잎이나 줄기, 밀겨, 밀랍 등에서 추출되는 긴 사슬 지방 알코올(long-chain alcohol)의 혼합물입니다.주로 옥타코사놀, 트리아코사놀 등 여러 종류가 섞여 있으며, 그 중 옥타코사놀이 핵심 성분으로 알려져 있습니다.즉, 폴리코사놀은 특정 단일 화합물이 아니라 비슷한 구조를 가진 화합물들의 집합체라고 보는 게 맞습니다.폴리코사놀의 연구와 기능폴리코사놀은 1990년대 쿠바에서 처음 건강기능식품 소재로 주목받았습니다. 당시에는 콜레스테롤 개선 효과가 크다..
